Illum il-ħalib sar prodott integrali fid-dieta ta 'kull persuna. U dan mhux stramb, għax fih ammont kbir ta 'nutrijenti, speċjalment 5 vitamini: B9, B6, B2, B7, C u 15 minerali.
Għal ħafna, huwa fatt magħruf li Cleopatra kienet taħsel wiċċha bil-ħalib kuljum. Wara proċeduri kosmetiċi bħal dawn, il-ġilda tagħha saret ħarira u ratba. Il-Poppaea ħarxa, li kienet it-tieni mara ta ’Nero, ukoll kienet tuża l-ħalib kuljum. Ħadet banjijiet bil-ħalib ta ’500 ħmar. Kif tafu, il-ġilda ta 'Poppea kienet lixxa u ratba. Ġulju Ċesar kien konvint ukoll li l-Ġermaniżi u ċ-Ċelti saru kbar sempliċement għax kielu laħam u xorbu ħalib.
Skond is-soċjoloġisti, fil-pajjiżi fejn l-iktar li jittiekel il-ħalib, in-nies jirbħu aktar Premji Nobel. Barra minn hekk, skont riċerka mill-BBC Amerikana, tfal li jixorbu ħafna ħalib matul it-tfulija jikbru ogħla.
1. Fdalijiet fossili antiki ta 'baqra domestikata jmorru lura għat-8 millennju QK. Għalhekk, il-bnedmin ilhom jixorbu l-ħalib tal-baqra għal aktar minn 10,000 sena.
2. Ħafna kulturi tal-qedem, bħalma huma ċ-Ċelti, Rumani, Eġizzjani, Indjani u Mongoli, inkludew il-ħalib fl-ikliet tagħhom stess. Anke kantawh f'miti u leġġendi. Dejta storika laħqet il-mument preżenti li dawn il-popli kkunsidraw il-ħalib bħala prodott utli u sejħu bħala "ikel tal-allat."
3. Minħabba l-fatt li l-ishma tal-beżżula ta 'baqra ma jikkonverġux ma' xulxin, il-kompożizzjoni tal-ħalib li tinkiseb minn tettijiet differenti ta 'l-istess baqra ma taqbilx.
4. Il-ħalib fih kważi 90% ilma. Fl-istess ħin, fih madwar 80 sustanza utli. Bil-proċess ta 'ultra-pasturizzazzjoni tal-ħalib, il-potassju, il-kalċju, il-manjesju u l-vitamini jiġu ffrankati mingħajr ma jinbidlu.
5. Il-baqra tagħti l-ħalib biex titma l-għoġol tat-twelid. Wara li l-baqra tkun welldet, hija tagħti l-ħalib għall-10 xhur li ġejjin, u mbagħad terġa 'tinsemin. Dan il-proċess huwa ripetut kontinwament.
6. Kull sena l-popolazzjoni fid-Dinja tixrob 580 miljun litru ħalib, li huwa 1.5 miljun litru kuljum. Biex jinkiseb dan l-ammont, madwar 105,000 baqra jeħtieġ li jiġu maħluba kuljum.
7. Il-ħalib tal-ġemel m'għandux il-ħila li jibqa 'u jiġi assorbit aktar faċilment fil-ġisem tal-bniedem b'intolleranza għal-lattożju. Dan it-tip ta 'ħalib huwa popolari fost dawk li joqogħdu fid-deżert.
8. Il-ħalib tal-baqra fih 300 darba aktar kaseina mill-ħalib tal-bniedem.
9. Biex tevita li l-ħalib ikun qares, fi żminijiet antiki kienet titpoġġa żrinġ fiha. Is-sekrezzjonijiet tal-ġilda ta 'din il-kreatura għandhom proprjetajiet antimikrobiċi u jinibixxu t-tixrid tal-batterja.
10. Propjetajiet utli tal-ħalib skoperti minn xjentisti mill-Università ta 'Adelaide. Kif irriżulta, il-proteina tal-ħalib taffettwa mard fungali tal-veġetazzjoni mhux inqas minn funġiċida kimika. Dan jikkonċerna l-marda tal-għeneb bil-moffa.
11. Skond il-Griegi, il-Mixja tal-Ħalib oriġinat mill-qtar tal-ħalib tas-sider ta 'l-alla Hera, li ġiet fis-sema fil-ħin tat-tmigħ tat-tarbija Erkole.
12. Il-ħalib huwa kkunsidrat bħala prodott tal-ikel awtosuffiċjenti. Kuntrarju għal ħafna opinjonijiet, il-ħalib huwa ikel, mhux xorb. In-nies jgħidu: "jieklu l-ħalib."
13. Skond l-istatistiċi, l-iktar ħalib jinxtorob fil-Finlandja.
14. Il-proteina fil-ħalib tal-baqra torbot it-tossini fil-ġisem. Huwa għalhekk li, sa issa, in-nies li x-xogħol tagħhom huwa assoċjat ma 'produzzjoni perikoluża jirċievu ħalib mingħajr ħlas.
15. Il-ħalib huwa prodott għall-fwied twil. Meta l-fwied twil Mejid Agayev mill-Ażerbajġan għex għal aktar minn 100 sena, huwa ġie mistoqsi x'jiekol u elenka ġobon feta, ħalib, jogurt u ħaxix.
16. Id-dinja tipproduċi 'l fuq minn 400 miljun tunnellata ta' ħalib fis-sena. Kull baqra tipproduċi bejn 11 u 23 litru, li b’medja ta ’madwar 90 tazza kuljum. Bħala riżultat, jirriżulta li bħala medja baqra tipproduċi 200,000 tazza ħalib matul ħajjitha kollha.
17. Fi Brussell, f'ġieħ il-Jum Internazzjonali tal-Ħalib, il-ħalib joħroġ mill-funtana Manneken Pis minflok ilma ordinarju.
18. Fi Spanja, il-ħalib taċ-ċikkulata sar xarba popolari għall-kolazzjon.
19. Fis-sittinijiet, kien possibbli li jiġi żviluppat proċess għal ultra-pasturizzazzjoni kontinwa tal-ħalib, kif ukoll Tetra Pak (sistemi ta 'ppakkjar asettiku), li għamilha possibbli li tiġi estiża l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ħalib.
20. Biex tikseb kilogramma ta 'butir naturali, huma meħtieġa 21 litru ta' ħalib. Kilogramm ta 'ġobon huwa magħmul minn 10 litri ta' ħalib.
21. Fl-aħħar tas-sekli 18 u kmieni fid-19-il seklu, il-ħalib kien meqjus bħala sors ta 'infezzjoni tat-TB fil-bnedmin. Kien il-pasturizzazzjoni ta ’dan il-prodott li ppermettiet li twaqqaf it-tixrid tat-tuberkulożi permezz tal-ħalib.
22. Lenin kiteb ittri mill-ħabs bil-ħalib. Il-ħalib sar inviżibbli fil-mument tat-tnixxif. It-test seta 'jinqara biss billi tissaħħan folja tal-karta fuq fjamma tax-xemgħa.
23. Il-ħalib isir qares waqt maltempata bir-ragħad. Dan huwa dovut għall-impulsi elettromanjetiċi ta 'mewġ twil li jistgħu jidħlu fi kwalunkwe sustanza.
24. Illum, inqas minn 50% tal-adulti jixorbu l-ħalib. Il-bqija tan-nies huma intolleranti għal-lattożju. Fl-era Neolitika, l-adulti kienu wkoll bażikament kapaċi li jixorbu l-ħalib. Lanqas ma kellhom ġene li kien responsabbli għall-assimilazzjoni tal-lattożju. Tfaċċat biss maż-żmien minħabba mutazzjoni ġenetika.
25. Il-ħalib tal-mogħża jista 'jinqered fil-ħin tad-diġestjoni f'medja ta' 20 minuta, u l-ħalib tal-baqra biss wara siegħa.
26. Il-mediċina Ayurvedika kklassifikat il-ħalib bħala "ikel tal-qamar". Dan jissuġġerixxi li l-ħalib jitħalla jixrob biss filgħaxija, wara li l-qamar tela 'u 30 minuta qabel l-irqad.
27. Id-diġestibilità tal-ħalib fil-ġisem tal-bniedem hija 98%.
28. Il-Jum Internazzjonali tal-Ħalib jiġi ċċelebrat uffiċjalment fl-1 ta 'Ġunju.
29. Xi pajjiżi huma famużi għall-fatt li l-prezz tal-ħalib hemmhekk jiswa aktar mill-petrol.
30. Il-ħalib tal-ġewż u l-foki huwa meqjus bħala l-aktar nutrittiv fost l-ispeċi l-oħra kollha, minħabba li fih aktar minn 50% xaħmijiet. Il-ħalib tal-balieni, li fih ftit inqas minn 50% xaħam, huwa wkoll meqjus bħala nutrittiv.
